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Nos volailles sont fermes et savoureuses

Elevées par des agriculteurs de notre région, de façon traditionnelle

Nous garantissons une excellente qualité de viande.

Abattues par nos soins dans notre abattoir aux normes sanitaires,

nous commercialisons un produit extra frais, en direct.

Avec une finition à la main, le foie et le gésier préparés, vous allez découvrir notre savoir-faire; Depuis 50 ans, la satisfaction de nos clients est toujours le premier de nos soucis!

Nous vous proposons directement à Cazalfendut et sur les marchés locaux nos volailles traditionnelles.

Nous livrons aussi des bouchers et des magasins qui recherchent des produits de qualité .

Nous disposons d'un camion frigo pour des livraisons groupées dans un même secteur; merci de nous contacter.

Nous vous signalons aussi que dans le cadre des activités de notre abattoir aux normes, nous sommes habilités à abattre de la volaille à façon ;

• Toute l'année nous vous proposons notre gamme de volailles traditionnelles prêtes à cuire :

Poulet , poule , canette , pintade, lapin, coquelet , pigeon

• Pour les fêtes de fin d'année :

Dinde, chapon, pintade chaponnée, oie à rôtir, faisan , sont spécialement élevés pour cette période.

 

Foie gras , pâtés , confits

Présenté en pot de verre, goûtez le canard gras du Sud-Ouest, décliné, du traditionnel foie gras en passant par les pâtés, les confits et autres spécialités toutes plus bonnes les unes que les autres !

Naturel, sans aucun conservateur évidemment !

Foie gras entier de canard

( nature avec juste un peu de sel et de poivre )
présenté en 50 gr , 130gr , 180gr ou 320 gr

Confits de canard

Au choix : 2 magrets ou 2 cuisses
ou 1 cuisse et 1 magret

pâtés : une large gamme vous est proposée;

pâté campagnard, pâté de volailles, pâté avec 20 ou 50 % de foie gras etc…

Diverses spécialités comme le cou farci, le magret façon jambonneau, le magret fourré au foie gras, les rillettes, les gésiers confits, vous permettrons de varier vos entrées.

Retrouvez toute la liste de nos spécialités

à la page " nos tarifs "

 

Dans la boutique ,

vous trouverez en plus de nos volailles traditionnelles

et des foies gras, pâtés , confits :

 

• Pour offrir , nous vous proposons des compositions;

avec ou sans foie gras , avec ou sans vin, avec

des contenants utiles ou décoratifs, vous trouverez

sûrement le petit cadeau à emporter !

 

• Du miel 100% naturel, d'un producteur de Penne

• et un choix de vin de Duras (en Lot et Garonne)

en direct de la propriété

mis en bouteille par un vigneron-récoltant .

Vin rouge et Moelleux ( vieillissants bien en cave )

Vin Rosé et Sauvignon ( blanc sec ).